Guatemala · Huehuetenango
Hunbatz
Bourbon · Caturra · Catuai
ab CHF 14.90
Hunbatz stammt aus dem Hochland von Huehuetenango, einer der renommiertesten Kaffeeanbauregionen Guatemalas.
Auf 1’800 bis 1’900 Metern über Meer von Kleinproduzenten rund um Cuilco angebaut, wird dieser Kaffee aus einigen der besten Lots der Ernte ausgewählt – aufgrund seiner aussergewöhnlichen Sauberkeit, Ausgewogenheit und hohen Tassenqualität.
Die gewaschene Aufbereitung sorgt für bemerkenswerte Klarheit in der Tasse und bringt den lebendigen, fein säuerlichen Charakter von roter Johannisbeere ebenso zur Geltung wie die Süsse von reifem Pfirsich und goldenem Zucker.
Elegant, lebendig und ausgesprochen klar ist Hunbatz ein Kaffee, den wir bei MOA aufgrund der Qualität des Rohkaffees und der Präzision seines Geschmacksprofils ausgewählt haben.
- Kostenloser Versand ab CHF 60
- In kleinen Batches in Biel geröstet
RöstprofilHell · Mittel · Dunkel
Höhe1 800–1 900 m ü. M.
VarietätBourbon · Caturra · Catuai
AufbereitungGewaschen
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Gewaschene AufbereitungDas Fruchtfleisch wird entfernt, danach wird der Kaffee fermentiert, gewaschen und getrocknet. Das ergibt oft eine klare Tasse mit präzisen Aromen und lebendiger Säure.
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