Torréfaction familiale · En petits Lots
MOA SINGLE ORIGINS
Des origines en rotation, torréfiées chaque semaine. À l’unité ou par abonnement.
Cafés single origin, torréfiés à Bienne
Chacun de nos single origins provient d'une seule région, et la tasse raconte d'où il vient. Hunbatz est un café lavé de Huehuetenango, au Guatemala, cultivé entre 1 800 et 1 900 mètres par de petits producteurs autour de Cuilco : lumineux et net, avec des notes de groseille rouge, de pêche mûre et de sucre blond. Saudade vient de la Fazenda El Dorado, dans l'Alta Mogiana au Brésil : un 100 % Arabica au procédé naturel, aux notes de chocolat, caramel et amande, avec une acidité discrète.
Nous les torréfions chaque semaine en petits lots dans notre torréfaction familiale à Biel/Bienne, et les expédions fraîchement torréfiés dans toute la Suisse. En grains, ou moulus pour espresso, moka ou filtre. Disponibles en sachets de 250 g et 500 g, ou en abonnement.
